🥕🥒🥬 Питание человека — это его жизнь. От того, что мы едим зависит наше здоровье.
Без свежих овощей невозможно сбалансированное здоровое питание человека.
Овощи питательны, являются ценным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот и углеводов, пищевых волокон, витаминов. Они богаты кальцием, магнием, железом и витаминами А, С, Е, К и группы В, фолиевой кислотой, клетчаткой, пектиновыми веществами и эфирными маслами. Овощи играют важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, являясь поставщиком пищевых волокон.
Библиотекари взрослого абонемента КИЦ им. А.С. Пушкина подготовили выставку-беседу «Домашняя еда: готовим из овощей», на которой представлены прекрасно иллюстрированные книги и журналы с рецептами всевозможных способов приготовления овощных блюд в домашних условиях. А читатели с удовольствием делились своими секретами любимых блюд.
Ежедневное включение в меню овощей является не только хорошей привычкой, но и профилактикой лишнего веса, а также способствует снижению риска заболеваний сердечно-
сосудистой, пищеварительной и мочевыводящей систем.
Так что планируйте разноцветный рацион!
Готовьте супы, делайте смузи, гарниры и здоровые перекусы из овощей.
Овощи — это залог хорошего самочувствия, красоты и бодрости. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Юлия Яшина