Домашняя выпечка создает в доме атмосферу уюта и тепла. А еще домашняя выпечка – это всегда по-особенному вкусно, безвредно и бюджетно. К такому выводу пришли участники мастер-класса по приготовлению на быструю руку бисквита с яблоками.
Его провела для читателей взрослого абонемента КИЦ им. А.С. Пушкина Галина Михайловна Булкина. Она рассказала о продуктах, необходимых для выпечки, о том, какие могут быть варианты начинки, об особенностях технологии и продемонстрировала процесс приготовления бисквита. Пока выпекался бисквит, Галина Михайловна поделилась своим рецептом приготовления домашнего майонеза.
Майонез получился на славу, очень вкусным и нежным. Собравшиеся с удовольствием наслаждались его вкусом, намазав на свежую корочку хлеба. Тем временем подоспел бисквит. Его достали из печи, аккуратно извлекли из формочек и посыпали сахарной пудрой. Он вызвал всеобщий восторг: румяный, ароматный, пышный!
Закончился мастер-класс чаепитием с дегустацией этого восхитительного кулинарного изделия, которое буквально таяло во рту.
Выражаем сердечную признательность и благодарность Галине Михайловне Булкиной за возможность постичь азы и секреты кулинарного искусства в теплой, дружеской атмосфере и приятной компании.
Дополнением к мастер-классу стала выставка литературы «Вкусная выпечка».
Наталия Подболотова